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酒酿笋芽鸡翅的做法

2019-05-16 23:25:29 | 来源: 菜谱

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用料 :

鸡翅 500g 、笋芽 200g

酒酿 100g 、红辣椒 或剁椒酱

盐 、生抽

姜蓉 、蒜蓉

小葱 、鸡粉

做法 :

1、鸡翅剁成小寸的小段,笋也切成与鸡翅一样大小块,剁好姜蓉和蒜蓉,小葱切碎

2、鸡翅用干锅炒干水份,盛起,可避免烹饪时出水

3、锅烧热,下油,下姜,蒜,葱白和剁椒酱炒出香味

4、下炒过的鸡翅,炒片刻

5、倒入生抽,盐和鸡粉调味

6、下酒酿,不断翻炒至出香味

7、下笋片,炒约35分钟,便可起锅

8、成菜咸,香,微辣,最好下饭菜哟

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