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营养开胃早饭麻酱凉面的做法

2019-05-16 20:03:04 | 来源: 烘焙

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工  艺:拌口  味:酱香味难  度:低级入门人  数:1准备时间:10分钟烹饪时间:5分钟

麻酱凉面的主料:面条1把

麻酱凉面的辅料:芝麻酱2汤勺、绿芽菜适当、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋1个、蒜1头、细香葱适当、花生适当、食盐1茶匙、香醋半汤勺、白糖半茶匙

麻酱凉面的做法:1、黄瓜胡萝卜切丝备用。鸡蛋摊皮切丝备用。

2、烧开水,把黄瓜芽菜胡萝卜焯熟。

3、捞出放入冰水中。

4、面条放入煮熟。

5、捞入冰水中。等几分钟后沥干,用盐1茶匙,香醋半汤勺,白糖半茶匙,鸡汁1茶匙拌均匀。

6、蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥,芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀。

7、和面条,蛋丝拌在1起,吃的时候撒花生碎便可。

家常菜做法大全温馨提示:1.做凉拌的器皿要专用并且消毒。家庭就用开水烫1下就行了。

2.没有芝麻酱用花生酱1样很好吃。

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