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凉拌木瓜的做法

2019-05-16 21:24:44 | 来源: 小吃

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主料: 半熟的木瓜 牛至 辅料: 牛至 调料: 盐 白醋 麻油 糖 辣椒粉 白芝麻 凉拌木瓜的做法:1、木瓜去皮后切成条,用大量盐腌渍,静置20分钟

2、腌好的木瓜用凉水冲洗几遍,放入碗中

3、根据个人口味加白醋、麻油、糖、辣椒粉,拌匀后撒上白芝麻和牛至便可

凉拌木瓜家常菜做法大全温馨提示:1、莲藕有孔,如果横着切片,然后再切丝,就会很碎。要竖着藕的孔洞切片。

2、莲藕比较容易氧化变黑,切好的藕丝1定要放入清水中浸泡,这样可以隔绝空气,避免氧化变黑。在浸泡进程中去除部分淀粉特点:比较脆。

3、干红辣椒丝很容易炒糊,要用很小的火,闻道香味后马上捞出,这时候油的色采变红,味道也很香。捞出辣椒丝的目的,是为了保持特点:的酥脆。

5、小朋友吃的菜中最好不要添加过量的调味料,而且味道要比较平淡。

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