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水晶冬瓜饺的做法

2019-05-16 18:13:44 | 来源: 西餐

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水晶冬瓜饺的材料:

冬瓜1000g,肉末100g,胡萝卜50g,葱少许,调料:盐,味精,生粉

水晶冬瓜饺的做法:

1、胡萝卜和葱切碎,与肉末搅拌均匀,加盐和味精调味做成饺子小孩补钙什么牌子好
馅。

2、冬瓜切块,再切出薄片,在冬瓜片的1面拍上生粉。

3、锅里水烧开,放入冬瓜片煮1分钟捞起。(这样的冬瓜片就能够粘起来了。)

4、将冬瓜皮沾有生粉的1面朝上,肉馅放在冬瓜片上,对角折起来,轻轻捏1下就粘住了。

5、将捏好的冬瓜饺放入蒸锅里蒸5分钟便可。

家常菜做法大全温馨提示:

这道菜的关键在于切冬瓜片,要切得薄、均匀才行。刀工欠佳或刀具欠佳者不要试作。

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